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Comer antes de comenzar a beber reduce los niveles máximos de tasa de alcoholemia en sangre en comparación con el consumo de alcohol con el estómago vacío. La comida ingerida mientras se bebe ralentiza la tasa de alcohol en sangre porque el alcohol se mantiene en el estómago durante más tiempo. No obstante, ingerir alimentos no evitará que te emborraches ni provocará que tu cuerpo procese el alcohol más rápido.

El gráfico inferior muestra cómo los diferentes tipos de comida y la ausencia de comida afectan a tu tasa de alcoholemia en sangre.

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