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Calorías del alcohol

Todas las bebidas alcohólicas contienen calorías. Algunas bebidas también contienen carbohidratos u otros nutrientes que contienen calorías de forma natural. Algunas bebidas también contienen carbohidratos u otros nutrientes que contienen calorías de forma natural. Además, habrá calorías extras debido a los nutrientes adicionales presentes en algunos tipos de bebidas alcohólicas, que provienen de saborizantes y otros ingredientes que se agregan para obtener el producto terminado, por ejemplo. La cerveza y el vino contienen carbohidratos que no están agregados, pero que tampoco se destilaron, por lo que permanecen en tu bebida.  Descubre la cantidad de calorías y los nutrientes de tu bebida favorita aquí y consulta nuestra página sobre los efectos del alcohol en el aumento de peso

Sabías que…

Las kcals (kilocalorías, comúnmente denominadas calorías o cal) constituyen la medida de la cantidad de energía de nuestros alimentos y bebidas.  Cada kcal es la cantidad de energía necesaria para elevar 1 °C la temperatura de un litro de agua.

Valores nutricionales del alcohol

Cerveza

El alcohol por volumen (% alc. vol.) o graduación alcohólica, así como las calorías varían según el tipo de cerveza. Algunas cervezas ale contienen un 3,5% de alc. vol., mientras que las lager continental tienen un contenido más elevado, entre 5% y 6% de alc. vol. El contenido más elevado de alcohol por volumen  en el mercado es 7%. Las calorías varían de una lata   de cerveza amarga, que contiene 88 calorías, hasta una lata de cerveza lager, que contiene156  calorías de aproximadamente 4.5% de alc. vol. La cerveza también incluye pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, como potasio, fósforo y niacina.


Destilados

Los destilados se elaboran a partir de la más amplia variedad de ingredientes naturales y, por lo general, se añejan en diferentes tipos de barriles de madera.  Por este motivo, existe una gran variedad de sabores y colores. Un destilado tradicional contiene un 40 % de alcohol por volumen, y una medida de 25 ml aporta 55 calorías. Debido a que los destilados se sirven con mezcladores o en cócteles, es importante recordar que estas bebidas aportan calorías adicionales y que existen opciones con menos calorías, como las infusiones de hierbas o frutas, o el agua carbonatada.  Además, los cordiales y algunos tipos de licores contienen más calorías que un destilado puro.

Vino

Los vinos se elaboran por la fermentación de la uva u otras frutas o cereales.  Una copa de vino (125 ml) contiene aproximadamente 90 calorías.  Debido a su equilibrio químico natural, las uvas fermentan sin el agregado de azúcares.  La mayoría de los vinos tienen un grado de alcohol por volumen de alrededor del 13 %, aunque, en los vinos fortificados, este valor puede llegar al 20 %.

 

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