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Calorias do álcool

Todas as bebidas alcoólicas são calóricas. Existem cerca de 7 kcal por grama de etanol puro, 9 kcal por grama de gordura e 4 kcal por grama de proteína ou carboidrato. Algumas bebidas também têm carboidratos e outros nutrientes que são naturalmente calóricos. Além das calorias do álcool, em alguns tipos de bebidas, haverá também  outras calorias provenientes de outros ingredientes  usados para compor o produto final como, por exemplo, os aromatizantes. Cerveja e vinho contêm carboidratos que não são adicionados, mas não foram destilados, portanto eles permanecem na sua bebida.  Descubra a quantidade de calorias e nutrientes no seu drinque favorito aqui e confira nossa página sobre os efeitos do álcool sobre o ganho de peso


Você sabia?

As Kcals (quilocalorias, frequentemente chamadas de calorias ou Cal) medem a quantidade de energia naquilo que comemos ou bebemos.  Cada kcal é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um litro de água em 1 °C.

Valores nutricionais do álcool

Cerveja

Os quatro principais ingredientes da cerveja são água, cevada, lúpulo e levedura. O APV (álcool por volume) e as calorias variam de acordo com o tipo de cerveja.  As cervejas do tipo Ale têm APV de 3,5%, enquanto as do tipo Lager têm APV mais alto, entre 5 e 6%.

Bebidas destiladas

Bebidas destiladas são feitas com a mais ampla variedade de ingredientes naturais e, muitas vezes, são envelhecidas em diferentes tipos de barris de madeira.  É por isso que existe uma grande variedade de sabores e cores. Uma bebida destilada comum tem APV de 40%, e uma porção de 25 ml contém 55 calorias. Como essas bebidas costumam ser servidas em combinação com outras ou em coquetéis, é importante ter em mente que isso adiciona mais calorias à bebida, e que existem opções menos calóricas, como infusões de ervas e frutas ou água com gás.  Além disso, alguns sucos, batidas e licores contêm mais calorias do que um bom destilado.

Vinho

Os vinhos são produzidos a partir da fermentação do suco da uva.  Uma taça de vinho (150 ml) contém aproximadamente 108 calorias. Devido ao seu equilíbrio natural químico, as uvas fermentam sem a adição de açúcar.  A maior parte dos vinhos tem um APV de cerca de 13%.

 

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Álcool e peso
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Saber a contagem de calorias e o valor nutritivo da sua bebida é importante, mas também vale a pena saber como essas calorias podem levar ao ganho de peso. Descubra como você pode cuidar do seu peso enquanto bebe.

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