0 người thấy điều này hữu ích

Rượu được làm bằng cách lên men nguồn đường tự nhiên với chất xúc tác, thường là nấm men. Khi lên men, carbohydrate (tinh bột và đường) - nguồn nguyên liệu chính này sẽ chuyển thành carbon dioxide và rượu etyl, đó là gốc của tất cả các đồ uống có cồn.

"Nhiều thương hiệu giữ công thức đồ uống chính xác của mình như một bí mật mà chỉ có các nhà sản xuất rượu, bia, rượu vang được biết. Tuy nhiên, mọi loại đồ uống có cồn đều tuân theo quy trình cơ bản này. " 


Bia

"Bia được làm từ ngũ cốc như lúa mạch và lúa mì và thường được tạo hương bằng hoa bia. Khi ngũ cốc và đường đã được ủ mạch nha và ủ trong một thời gian nhất định, ngũ cốc bổ sung và các thành phần khác được thêm vào để tạo màu, hương vị và/hoặc độ trong."

Bạn có biết?

"Nếu bạn chưng cất bia bạn sẽ tạo ra whisky (hay whiskey) -- bởi vì chúng được làm từ các thành phần tương tự. Nếu bạn tách bớt nước trong bia bằng cách đun nóng bia cho đến khi thành chất khí rồi làm mát nó cho đến khi lại thành chất lỏng, thứ rượu đậm đặc còn lại đó chính là whisk(e)y.

Rượu vang

Rượu vang thường được làm từ nho, nhưng có thể sử dụng trái cây hoặc các loại rau quả khác. Khi đường trong trái cây hoặc rau quả lên men, chất lỏng tạo thành là rượu vang.

Rượu mạnh

Rượu mạnh được chưng cất có thể được làm từ nhiều loại thành phần nhất. Các thành phần này bao gồm ngũ cốc đối với whisk(e)y, xi-rô đường mía và mật đường đối với rượu rum và rất nhiều loại trái cây và rau quả khác đối với vodka và gin.

 

Thông tin này có hữu ích không?

Cảm ơn bạn đã phản hồi, bạn đã bầu chọn KHÔNG

What you can do next

Tìm hiểu xem đồ uống có cồn có ảnh hưởng gì
Tìm hiểu xem đồ uống có cồn có ảnh hưởng gì

Giờ đây bạn đã nắm rõ về luật, vậy tại sao không cùng tìm hiểu xem cơ thể phân giải cồn như thế nào? Tìm hiểu thêm về những thay đổi mà đồ uống có cồn có thể gây ra đối với quá trình trao đổi chất, chế độ ăn và ngủ. Quan trọng hơn, bạn cần biết được các giới hạn được khuyến nghị mà bạn nên làm theo, để giúp bạn ở phong độ tốt nhất mỗi dịp bạn uống.

Cồn ảnh hưởng đến chúng ta như thế nào