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酒品中的卡路里

所有酒品都含有卡路里。1克脂肪所含卡路里为9千卡,1克蛋白质或碳水化合物所含卡里路为4千卡,而1克无水乙醇含有7千卡的卡路里。有些酒品还有碳水化合物或其他含有卡路里的营养物质。此外有些酒品在成品中添加了不同的调味剂和原料,这些增加的营养物质中包含更多的卡路里。啤酒和葡萄酒本身含有碳水化合物,无法通过蒸馏去除,因此还留在酒品中。单击此处查看您最喜欢的酒品的卡路里含量和营养 成分 并查看有关 酒精对体重增加的影响的页面。 

您知道吗?

千卡(千卡路里,通常称为“卡路里”或“大卡”)是测量食物所含热量的单位。1千卡相当于将1升水的温度升高1°C所需的能量。

酒品的营养价值

啤酒

啤酒的四种主要成分为水、大麦、啤酒花和酵母。不同啤酒含有不同的酒精浓度(ABV)和卡路里。有些浓啤酒的ABV为3.5%,而大陆型拉格啤酒的ABV更高,在5%到6%之间。一品脱苦啤酒的卡路里含量为170,而一品脱瓶装啤酒含有250卡路里。啤酒还含有少量的维生素和矿物质,例如钾、磷和烟酸。

蒸馏酒

蒸馏酒使用的天然原料种类最广,通常存储在不同类型的木桶中酿制,从而酿造出各种风味和颜色的酒。一般蒸馏酒的ABV是40%,一份蒸馏酒为25ml,含有55卡路里。需要注意的是,蒸馏酒通常混在调酒或鸡尾酒中,从而增加了额外的卡路里,因此不妨选择加入热量更低的花草和水果浸液或苏打水。此外,果味甜酒和利口酒的热量比纯蒸馏酒更高。

红酒

红酒是葡萄或其他水果或谷物的汁液发酵而成的。一杯红酒(125ml)所含卡路里约为90。葡萄具有平衡的天然化学成分,因此可在不添加糖的情况下发酵。大多数红酒的ABV约为13%,而加度红酒的ABV可高达20%。

 

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