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酒精又称乙醇,啤酒、葡萄酒和蒸馏酒中均含有酒精。它是由谷物、水果和蔬菜等农作物自然发酵而成的。 

尽管这些酒品的制作方法不同他们所含的成分都是酒精不同让酒的味道不一样

乙醇是一种由碳、氢和氧组成的分子,分子式为 CH3CH2OH.。

虽然分子结构一样,但酒精的质量参差不齐。商店或酒吧售卖的商业酒精必须符合严格的健康标准,但未记录在案的酒精,例如自制酒精(有时称为“私酒”)和非法、假冒或走私的酒饮料未经过检验,可能有污染,甚至有毒。

据世界卫生组织估计,全世界消费的酒类产品大约有25%没有达到最低健康标准,这是一个严重的公共健康隐患

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了解酒精有哪些影响
了解酒精有哪些影响

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酒精如何影响我们