Acerca del alcohol

¿Es cierto que la cerveza es mejor que el vino? Es momento de romper algunos mitos sobre el alcohol.

Existen muchas ideas falsas sobre el alcohol, pero ¿puede diferenciar la realidad de la ficción? Es hora de descubrirlo.

¿Es cierto que la cerveza es mejor que el vino? Es momento de romper algunos mitos sobre el alcohol.
¿Es cierto que la cerveza es mejor que el vino? Es momento de romper algunos mitos sobre el alcohol.

Algunas bebidas alcohólicas como los destilados son “fuertes” y otras como la cerveza son “suaves”.

Falso. Los destilados contienen más alcohol por volumen que la mayoría de los vinos, los cuales contienen más que la mayoría de las cervezas. Sin embargo, a pesar de algunas ideas populares, no existe el alcohol “fuerte” y el “suave” o como le llaman en algunos lugares: bebidas “calientes” y “frías”. La cerveza, el vino, los destilados y los cocteles contienen el mismo tipo de alcohol llamado etanol, que es responsable de los efectos que siente sin importar qué tipo de alcohol consuma.

En todos los países se usa un tamaño de trago estándar para garantizar que las medidas de cerveza, vino y destilado sean las mismas.

Falso. No existe un tamaño de trago estándar único en todo el mundo. Los países definen las unidades o tragos estándar de diferentes formas y la cantidad de alcohol varía desde 8 a 14 gramos de etanol (2). Sin embargo, en cada país, la medida “estándar” de una cerveza, un vino o un licor se define exactamente de la misma forma. En la práctica, es frecuente que las bebidas no se sirvan con tamaños estándares, pero el concepto de un trago estándar es importante.

El efecto que tenga el alcohol en usted depende de la bebida que consuma, ya sea cerveza, vino o destilado

Falso. Tanto la cerveza, como el vino y los destilados contienen el mismo tipo de alcohol, es decir, etanol, el cual tiene el mismo efecto en su cuerpo sin importar la bebida que consuma. Lo importante es la cantidad de etanol que consuma y con qué rapidez lo haga. Mientras más alta sea la cantidad de alcohol con respecto al volumen del trago, más pequeña es la medida (piense en los licores comparados con la cerveza). Sin embargo, es importante recordar que esto no siempre se traduce a la forma en que se sirven lo tragos en realidad; por ejemplo, si bebe en su casa y los vasos no son de tamaño estándar.

Los tragos "estándares" pueden ayudarlo a asegurarse de que sus bebidas se apeguen a las recomendaciones y que no le provoquen daños.

Verdadero. Las recomendaciones del consumo de alcohol ofrecen consejos sobre los niveles y patrones de consumo de alcohol con tragos “estándares” (3). Entender el concepto de “trago estándar” puede ayudarle a adaptar su propio consumo de alcohol siguiendo las recomendaciones para estilo de vida balanceado. Consumir más alcohol de lo recomendado puede aumentar el riesgo de daños.

¿Cuánto sabes realmente sobre el alcohol?

Descúbrelo con nuestro cuestionario de cinco minutos sobre el alcohol y sus efectos.

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