Algumas bebidas, chamadas espirituosas, são 'fortes’ e outras, como cerveja, são 'ligeiras'.
Falso. As bebidas espirituosas têm um mais alto teor alcoólico que a maior parte dos vinhos, por sua vez mais altos que a maioria das cervejas. No entanto, contrariando a 'sabedoria popular', não existe uma diferença entre álcool 'forte' e 'ligeiro. Cerveja, vinho, bebidas destiladas ou misturadas, têm o mesmo tipo de álcool chamado ethanol, que é responsável pelos efeitos que sentes independentemente do que estiveres a beber.
Todos os países usam a mesma medida-padrão para garantir que as porções de cerveja, vinho e bebidas espirituosas se assemelham.
Falso. Não existe uma medida padrão aplicável a todo o mundo. Em Portugal, uma Unidade de Bebida Padrão é de 10 gramas de álcool puro, enquanto em outros países é de 8 e 14, por exemplo. No entanto, em cada país, uma Unidade de Bebida Padrão de cerveja, vinho ou bebida espirituosa é definida sempre da mesma forma. Na prática, as bebidas não costumam ser servidas segundo porções padrão, mas o conceito destas é importante.
O efeito que o consumo de álcool tem em ti depende se estás a beber cerveja, vinho ou bebidas espirituosas.
Falso. Cerveja, vinho e bebidas espirituosas contêm todos o mesmo tipo de álcool, etanol, que tem o mesmo efeito no teu corpo independentemente do que estás a beber. O importante é o quanto estás a beber e a que velocidade. Quanto mais alto for o teor de álcool da bebida for, menor a porção servida (pensa no exemplo das bebidas espirituosas, em comparação com a cervejaI. No entanto, é importante lembrar que isto não traduz necessariamente a porção em que as bebidas são servidas - por exemplo, se estiveres em casa e os teus copos não corresponderem à medida padrão.
A Unidade de Bebida Padrão ajuda-te a ter certeza de que os teus hábitos de consumo de álcool se mantém nas diretrizes recomendadas e não se torna um problema.
Verdadeiro. As diretrizes para o consumo de álcool em Portugal oferecem padrões e níveis de aconselhamento sobre os níveis de consumo de álcool ao utilizarem unidades como referência. As diretrizes da DGS defendem que, no homem, e para manter os hábitos de consumo de álcool num nível de risco baixo, a quantidade máxima diária recomendada são duas bebidas padrão ou 20g de álcool puro. Após os 65 anos, a quantidade máxima diária recomendada reduz-se para uma bebida padrão ou 10g de álcool puro. Na mulher, a quantidade máxima diária recomendada é uma bebida padrão ou 10g de álcool puro em qualquer idade. Compreender o conceito de Unidades de Bebida Padrão pode ajudar-te a relacionar os teus hábitos de consumo de álcool com recomendações que são consistentes com um estilo de vida saudável. O consumo excessivo pode aumentar o teu risco de lesões.
