¿Qué son las recomendaciones para el consumo de alcohol y por qué son importantes?

Cuánto bebes y quién eres determinan cómo consumir cerveza, vino o bebidas alcohólicas afecta tu salud. Para ayudar a los adultos que deciden consumir alcohol a tomar decisiones razonadas, los gobiernos de varios países del mundo desarrollaron las recomendaciones sobre el consumo de alcohol ⁽¹⁾.

Estas consideran no solamente cuánto puede consumir una persona, sino las diferencias que influyen en el efecto que el alcohol puede tener en ella. Debido a que los gobiernos individuales enfocan este problema de diferente forma, no existen unas recomendaciones sobre el consumo de alcohol únicas o unificadas que se usen en todo el mundo ⁽¹⁾.

Las recomendaciones sobre el consumo de alcohol generalmente se adaptan a las diferenceicas individuales y a los patrones de consumo.

Ya que el alcohol afecta a mujeres y hombres de forma diferente, la mayoría de las recomendaciones sobre el consumo de alcohol ofrecen consejos específicos dependiendo del género. La mayoría recomienda niveles menores de alcohol para las mujeres que para los hombres.

Las recomendaciones de otros países ofrecen consejos diarios, tales como limites por día, y hay países que proporcionan tanto recomendaciones diarias como semanales.

Por ejemplo, patrones de consumo de alcohol particulares, consumo compulsivo , se reflejan en las recomendaciones sobre el consumo de alcohol. Las recomendaciones también pueden basarse en la edad, incluida la abstinencia  para las personas menores de la edad legal para el consumo de alcohol, para las mujeres embarazadas  y las personas mayores, para quienes consumir alcohol puede representar un riesgo.

Estar consciente de cuántas bebidas estándar consumes puede ayudarte a poner las recomendaciones en contexto

Probablemente ya hayas escuchado acerca de las "bebidas estándar", que pueden ser una manera útil de entender y seguir los consejos de las recomendaciones sobre el consumo de alcohol. En EUA, una bebida estándar es igual a 14 gramos de etanol y es exactamente la misma si bebes cerveza, vino o licores⁽³⁾.

Sin embargo, las bebidas no siempre se sirven en las cantidades sugeridas exactas. Por ejemplo, si consumes alcohol en casa con amigos o bebes un cóctel en particular que incluye múltiples bebidas alcohólicas, podrías servirte más de una bebida estándar y, por lo tanto, tu bebida de vino, cerveza o licor podría contener más de 14 gramos de alcohol. Como consecuencia, esto con frecuencia dificulta hacer un seguimiento real de cuántas bebidas estándar estás consumiendo y si has excedido la cantidad recomendada.

Las bebidas estándar son un punto de referencia útil, pero todos somos diferentes. Para obtener información más apropiada para tu situación y patrones de consumo de alcohol, lo mejor es consultar a un profesional de salud que te ayude a identificar los riesgos.