Lorsque l’alcool pénètre dans votre cerveau et commence à interagir avec les substances chimiques qui contrôlent votre humeur et vos actions, vous pourriez commencer à vous sentir plus détendu, plus sociable et moins inhibé (1). Pour de nombreuses personnes qui consomment de l’alcool avec modération, ces sensations font partie des principales raisons qui les poussent à le faire (2).
Puisque l’alcool agit sur les centres de plaisir du cerveau, lorsque la consommation d’alcool est modérée, elle peut être agréable. Pour les adultes en bonne santé, une consommation d’alcool modérée peut convenir à un mode de vie équilibré, et le fait de respecter les recommandations officielles (3) vous aidera à éviter tout préjudice. Il faut cependant garder à l’esprit qu'une consommation d’alcool même modérée est déconseillée pour certaines personnes.
Si vous continuez à boire, les sensations positives commenceront à céder la place à une sensation moins plaisante et plus dangereuse. L’alcool commence à avoir un effet dépresseur et, à mesure que votre taux d’alcoolémie augmente, le sentiment de détente peut rapidement céder la place à l’ivresse (1). La vitesse à laquelle cela se produit dépend de plusieurs facteurs : la quantité et la rapidité avec lesquelles vous buvez, naturellement, joue un rôle essentiel et votre taille, votre poids et la quantité de nourriture que contient votre estomac joue également un rôle. Cependant, vos traits individuels et la manière dont l’organisme assimile l’alcool jouent également un rôle important (4-8).
Plus vous buvez et plus vous vous enivrez, moins vous aurez le contrôle de vos pensées et de vos actions (8). Vous commencerez à avoir du mal à articuler et vous perdrez votre sens de la coordination et de l’équilibre. Même si vous ne vous en rendez pas compte, vous n’aurez pas les idées claires et vous pourriez faire des choix peu avisés susceptibles de vous porter préjudice, à vous-même ou à d’autres. Et le lendemain, selon la quantité d’alcool que vous avez bue, vous pourriez ne pas vous souvenir de ce qui s’est passé.
Si vous buvez excessivement, vous pourriez finir par vous évanouir et, si vous consommez des quantités très élevées, vous pourriez présenter un syndrome d'intoxication alcoolique qui peut provoquer un arrêt de la respiration et entraîner la mort. Il est donc très important de connaître l’effet que peut avoir la consommation d’alcool et d’apprendre à boire de manière responsable.