Apakah Anda tahu bahwa bir, anggur, dan spirit semuanya mengandung etanol?

Semua minuman beralkohol mengandung etanol dan hal inilah yang akan berdampak pada Anda, bukan jenis minuman yang Anda konsumsi
Apakah Anda tahu bahwa bir, anggur, dan spirit semuanya mengandung
Apakah Anda tahu bahwa bir, anggur, dan spirit semuanya mengandung etanol?

Semua minuman beralkohol mengandul etanol, namun jumlahnya beragam

Apakah anda meminum bir, anggur, atau spirit, semua jenis minuman ini mengandung jenis alkohol yang sama yakni etanol. Kandungan etanol dihasilkan ketika buah-buahan atau biji-bijian difermentasi untuk menghasilkan minuman beralkohol. Etanol yang terkandung di dalam minuman ini yang berdampak pada reaksi dan emosi Anda -- etanol akan memiliki dampak yang sama, terlepas dari jenis minuman yang Anda pilih

Tentunya, minuman alkohol yang berbeda akan mengandung konsentrasi alkohol yang berbeda. Hal ini ditunjukkan dengan persentase alkohol berdasarkan volume atau ABV. Anda mungkin menyadari bahwa botol atau kaleng minuman anda mencantumkan ABV dalam labelnya. Angka ABV ini dapat membantu Anda untuk mengetahui berapa banyak alkohol yang anda konsumsi

  • Spirit memiliki konsentrasi alkohol tertinggi dan umumnya mengandung sekitar 40% ABV, meski juga dapat berbeda tergantung jenis minumannya. Beberapa vodka mengandung 30% etanol, sementara beberapa merek bourbon bisa mengandung 69% ABV, bahkan beberapa spirit bisa mencapai 95% alkohol

  • Sopi manis atau liqueur, yang juga berbahan dasar spirit, biasanya mengandung alkohol yang lebih sedikit, di bawah 20 persen

  • Anggur tidak memiliki alkohol sebanyak spirits, dan umumnya mengandung 12 hingga 15% ABV. Namun, beberapa anggur bisa jadi memiliki lebih banyak alkohol, mislanya port atau sherry yang memiliki ABV sekitar 20%

  • konsentrasi alkohol untuk bir biasanya paling rendah, dan umumnya di sekitar 4% dan 10%. Beberapa craft beer bisa jadi memiliki ABV yang sama seperti anggur sekitar 12%

Dampak dari mengonsumsi alkohol akan tergantung seberapa cepat dan seberapa banyak Anda minum, dan berapa banyak alkohol yang ada di dalam minuman Anda.

Beberapa faktor seperti ukuran tubuh dan berat badan, jenis kelami, serta usia akan berpengaruh kepada proses alkohol dalam tubuh Anda dan dampak langsungnya kepada Anda (1-4). Yang lebih penting, ini juga tergantung pada berapa banyak yang anda minum, ditentukan oleh ABV dari minuman yang anda pilih dan seberapa cepat Anda mengonsumsinya. Apakah anda meminum bir, anggur, atau spirit, hal ini tidak akan berpengaruh

mengetahui ABV dalam minuman Anda sangat berguna dan dapat membantu anda untuk memilih jenis minuman dan mengantisipasi dampaknya pada Anda

Gambar dua gelas anggur. Satu gelas menyajikan ukuran kecil dan gelas yang lain menyajikan ukuran besar
Gambar dua gelas anggur. Satu gelas menyajikan ukuran kecil dan gelas yang lain menyajikan ukuran besar

Mengukur berapa banyak Anda minum

Beberapa negara menggunakan "unit" atau "minuman stndar" untuk membantu mengukur minuman dan menyediakan panduan kesehatan saat mengonsumsi alkohol. Minuman standar dari jenis yang berbeda, akan mengandung jumlah alkohol yang sama dengan ukuran gram.

Namun mengukur minuman standar dengan apa yang anda sebenarnya minum tidak terlalu mudah. Misalnya, jika Anda menambahkan minuman dalam gelas saat belum habis, sangat sulit untuk mengetahui berapa banyak yang sudah dikonsumsi. Selain itu, ukuran gelas yang anda gunakan juga belum tentu sama dengan ukuran minuman standar. Panduan yang paling tepat adalah selalu mengonsumsi secara bertanggung jawab, dalam moderasi, serta menghindari kegiatan atau keadaan yang dapat membahayakan anda ketika mengonsumsi alkohol.

Ada beberapa modul yang dapat membantu Anda untuk mengetahui kesesuaian minuman anda dengan minuman standar.

References
  1. Harvard Health Publishing. Alcohol's effects on the body. 2014; Available from:
  2. Thomasson, H.R., Gender differences in alcohol metabolism. Physiological responses to ethanol. Recent Dev Alcohol, 1995. 12: p. 163-79.
  3. Cederbaum, A.I., Alcohol metabolism. Clin Liver Dis, 2012. 16(4): p. 667-85.
  4. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA). Women and alcohol. 2019; Available from:
  5. U.K. National Health Service (NHS). Alcohol units. 2018; Available from: