O que é uma Unidade Padrão de Álcool?

Uma Unidade de Bebida Padrão é uma medida da quantidade de álcool na bebida. É a mesma unidade para a cerveja, vinho e bebidas espirituosas, por exemplo, e é expressa em gramas de etanol. Em Portugal, a Unidade de Bebida Padrão contém 10 gramas de etanol

Os limites da Unidade de Bebida Padrão são diferentes entre os países, mas sempre garantem que a quantidade de álcool seja a mesma em qualquer bebida

Não existe uma medida padrão aplicável a todo o mundo. Em Portugal, uma Unidade de Bebida Padrão é de 10 gramas de álcool puro, enquanto em outros países é de 8 e 14, por exemplo. No entanto, em cada país, uma Unidade de Bebida Padrão de cerveja, vinho ou bebida espirituosa é definida sempre da mesma forma.

• Uma unidade padrão no Reino Unido contém 8 gramas de álcool
• Na Austrália e em França, o padrão são 10 gramas
• Uma bebida Mexicana padrão contém 13 gramas
• Existem 14 gramas de álcool numa bebida padrão nos Estados Unidos, Argentina e Chile

A Unidade Padrão de Bebida ajuda a entender as diretrizes de consumo

É verdade que uma Unidade de Bebida Padrão (UNP) nem sempre representa como as bebidas são realmente servidas. Por exemplo, muitos cocktails apresentam vários destilados diferentes ou são misturados com vinho ou champanhe, ou seja, provavelmente apresentam mais álcool do que temos numa UNP. O próprio vinho ou cerveja apresentam dosagens diferentes de acordo com os tamanhos dos copos. Portanto, a quantidade de álcool que bebes pode não ser a Unidade de Bebida Padrão. Isso é especialmente verdadeiro se encheres o copo antes de o terminar, seja em casa ou no bar.