O que são as diretrizes de consumo de álcool e porque são importantes?

O quanto bebes e quem és determina a forma como a cerveja, o vinho ou as bebidas espirituosas podem afetar a tua saúde. Para ajudar adultos que escolhem beber a tomar decisões informadas, os governos de vários países à volta do mundo desenvolveram diretrizes para o consumo de álcool ⁽¹⁾.

Estas consideram não só o quanto as pessoas bebem, mas as diferenças que influenciam os efeitos que o álcool pode ter. Não havendo uma diretriz universal usada em todo o mundo, cada governo aborda a questão de forma diferente ⁽¹⁾.

As diretrizes para o consumo de álcool estão muitas vezes desenvolvidas de acordo com diferenças individuais e padrões de consumo

Como o álcool afeta homens e mulheres de forma diferente, a maioria das diretrizes de consumo inclui orientações distintas para cada sexo. Na sua maioria, as recomendações são de um nível de álcool inferior para as mulheres. As diretrizes da DGS defendem que, no homem, e para manter os hábitos de consumo de álcool num nível de risco baixo, a quantidade máxima diária recomendada são duas bebidas padrão ou 20g de álcool puro. Após os 65 anos, a quantidade máxima diária recomendada reduz-se para uma bebida padrão ou 10g de álcool puro. Na mulher, a quantidade máxima diária recomendada é uma bebida padrão ou 10g de álcool puro em qualquer idade.

As diretrizes de outros países oferecem conselhos diários, como limites recomendados por dia, e há também quem ofereça recomendações não só diária mas semanalmente.

Padrões de consumo particulares, consumo compulsivo por exemplo, refletem-se em algumas diretrizes. As recomendações podem também ser dadas de acordo com a idade, que podem estabelecer a proibição do consumo a menores, a mulheres grávidas e a idosos, para quem beber pode representar um risco.

Saber a quantidade de unidades que bebes pode ajudar-te a contextualizar diretrizes para o consumo

Provavelmente já ouviste falar de Unidade de Bebida Padrão e esta pode ser uma forma útil de compreender e seguir as diretrizes de consumo. Em Portugal, uma unidade equivale a 10 gramas de etanol e é exatamente a mesma quer estejas a beber cerveja, vinho ou bebidas espirituosas.

No entanto, as bebidas não são servidas exatamente nas quantidades sugeridas. Por exemplo, se estiveres a beber em casa com amigos ou num cocktail particular com várias bebidas espirituosas, poderás ser servido mais do que uma Unidade de Bebida Padrão de álcool e deste modo o teu copo de vinho, cerveja ou bebida espirituosa pode ter mais que 10g de álcool. Como tal, torna-se difícil acompanhar o número de unidades consumidas e saber quando excedeste o recomendado.

A Unidade de Bebida Padrão é uma referência útil, mas somos todos diferentes. Para obter a informação mais apropriada para a tua situação e padrão de consumo, é melhor consultar um profissional de saúde que te possa ajudar a identificar os riscos.