Některé alkoholické nápoje jako lihoviny se označují jako „tvrdý“ alkohol a jiné jako pivo jsou „měkké“.
Nepravda. Lihoviny mají vyšší objemový podíl alkoholu než většina vín, která ho zase mají vyšší než většina piv. Navzdory některým rozšířeným představám však neexistuje rozdělení na „tvrdý“ a „měkký“ alkohol, nebo jak se někdy rozlišují „teplé“ a „studené“ nápoje. Pivo, víno, destiláty a míchané nápoje obsahují stejný typ alkoholu, který se jmenuje etanol: ten způsobuje účinky, které pociťujete, bez ohledu na to, co pijete.
Všechny země používají stejnou standardní „jednotku“, aby bylo zajištěno, že všechny porce piva, vína a lihovin byly stejné.
Nepravda. Na celém světě neexistuje jednotná standardní velikost nápoje. Ve Spojeném království je stanovena jako osm gramů etanolu (1), ale jiné země používají odlišné definice a některé jednotky obsahují až 14 gramů etanolu (2). V každé zemi je však „standardní porce“ piva, vína nebo lihovin definována zcela stejně. Ve skutečnosti se nápoje nepodávají ve standardních jednotkách, ale koncept standardní jednotky je důležitý.
Jak na vás bude alkohol působit, závisí na tom, zda pijete pivo, víno nebo lihoviny.
Nepravda. Pivo, víno a lihoviny obsahují stejný typ alkoholu, etanol, který má na vaše tělo stejný účinek, bez ohledu na to, co pijete. Důležité je, kolik etanolu vypijete a jak rychle. Čím vyšší objemový podíl alkoholu nápoj obsahuje, tím menší je porce (představte si lihoviny ve srovnání s pivem). Nesmíme ale zapomínat, že to se vždy nutně nepromítá do toho, jak se nápoje skutečně podávají – například pokud doma používáte sklenice jiné než standardní velikosti.
Jednotky vám pomohou kontrolovat, aby se vaše konzumace udržela v doporučených mezích a neškodila vám.
Pravda. Britské pokyny ohledně konzumace alkoholu poskytují rady ohledně míry a způsobu pití s použitím referenčních jednotek (3). Pokyn hlavního lékaře Spojeného království pro muže i ženy doporučuje pravidelně nepřekračovat hodnotu 14 jednotek týdně, s cílem minimalizovat zdravotní rizika spojená s alkoholem. Chápání konceptu jednotky vám může pomoci porovnat svou konzumaci s doporučeními, která jsou v souladu s vyváženým životním stylem. Konzumace alkoholu přesahující doporučenou míru může zvýšit riziko poškození zdraví.
