Ορισμένα αλκοολούχα ποτά, όπως τα αποστάγματα, είναι «βαριά ποτά», ενώ άλλα, όπως η μπύρα, είναι «ελαφριά».
Λάθος. Τα αποστάγματα περιέχουν περισσότερο αλκοόλ κατ’ όγκο, απ’ ό,τι τα περισσότερα κρασιά, τα οποία περιέχουν περισσότερο αλκοόλ από τις περισσότερες μπύρες. Ωστόσο, παρά ορισμένες συνηθισμένες αντιλήψεις, δεν υπάρχει «βαρύ» και «ελαφρύ» αλκοόλ, ή όπως αποκαλούνται σε ορισμένα μέρη, «καυτά» και «κρύα» ποτά. Η μπύρα, το κρασί, τα αποσταγμένα ποτά και τα μείγματα περιέχουν τον ίδιο τύπο οινοπνεύματος που αποκαλείται αιθανόλη, η οποία είναι υπεύθυνη για τις συνέπειες από την κατανάλωση αλκοόλ, ανεξαρτήτως του είδους ποτού που πίνετε.
Όλες οι χώρες χρησιμοποιούν την ίδια τυπική «μονάδα» για να διασφαλίζουν ότι οι μερίδες μπύρας, κρασιού και αποσταγμάτων είναι παντού οι ίδιες.
Λάθος. Δεν υπάρχει ένα μόνο τυπικό μέγεθος μέτρησης του ποτού σε όλον τον κόσμο. Ενώ, σε κάποιες ενδεικτικές οδηγίες της Ελλάδας προς τους πολίτες, η μονάδα ορίζεται ως δέκα γραμμάρια αιθυλικής αλκοόλης, άλλες χώρες χρησιμοποιούν διαφορετικά μεγέθη για τις μονάδες, με ορισμένες να φτάνουν ακόμα και στα 14 γραμμάρια αιθανόλης. Ωστόσο, εντός της ίδιας χώρας, μια τυπική μερίδα μπύρας, κρασιού ή αποστάγματος ορίζεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο παντού. Στην πράξη, τα ποτά δεν σερβίρονται πάντοτε σε τυπικές μερίδες, αλλά η έννοια μιας τυπικής μονάδας αλκοόλ είναι πολύ σημαντική.
Η επίδραση του αλκοόλ επάνω σας εξαρτάται από το αν πίνετε μπύρα, κρασί ή αποστάγματα.
Λάθος. Η μπύρα, κρασί και τα αποστάγματα περιέχουν όλα τον ίδιο τύπο οινοπνεύματος, την αιθανόλη, η οποία έχει την ίδια επίδραση επάνω σας, ανεξαρτήτως του τι πίνετε. Αυτό που έχει σημασία είναι το πόση αιθανόλη καταναλώνετε και πόσο γρήγορα. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα κατ’ όγκο του ποτού σε αλκοόλ, τόσο μικρότερη είναι η μερίδα (σκεφτείτε τη διαφορά ανάμεσα σ’ ένα ποτήρι ουίσκι και σ’ ένα ποτήρι μπύρα). Παρόλα αυτά, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό δεν σημαίνει ότι τα ποτά σερβίρονται πάντοτε με τον ίδιον τρόπο. Για παράδειγμα, μπορεί να πίνετε στο σπίτι και να χρησιμοποιείτε ποτήρια που δεν έχουν το τυπικό μέγεθος.
Η έννοια της αλκοολικής μονάδας μπορεί να σας βοηθήσει να κρατάτε την κατανάλωση αλκοόλ εντός των συνιστώμενων ορίων, ώστε να μη σας βλάπτει.
Αλήθεια. Οι ενδεικτικές οδηγίες για το αλκοόλ στην Ελλάδα παρέχουν συμβουλές σχετικά με τα επίπεδα και τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ, χρησιμοποιώντας τις μονάδες αλκοόλ ως σημείο αναφοράς (3). Αν κατανοήσετε την έννοια της μονάδας θα μπορείτε να κάνετε τον συσχετισμό μεταξύ της κατανάλωσης που κάνετε σε αλκοόλ και των συστάσεων που δίδονται για έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής. Αν πίνετε περισσότερο απ’ όσο συνιστούν οι οδηγίες, μπορεί να αυξηθεί ο κίνδυνος να υποστείτε βλάβη.
