Organismul începe să metabolizeze alcoolul imediat, începând din gură și continuând în sistemul digestiv.
Pe măsură ce intră în stomac și în intestinul subțire, o parte din alcool este absorbită în sânge și transportat de sânge în tot corpul. Ajunge și în creier, unde se produc efectele stării de ebrietate.
Este posibil ca efectele alcoolului să înceapă a fi resimțite în câteva minute. Durata până la producerea efectelor depinde de factori precum dimensiunea corporală, sex, vârstă, dacă ați consumat alimente și de starea generală de sănătate.