맥주, 와인, 스피릿에 모두 에탄올이 포함돼 있다는 사실을 알고 계셨습니까?

모든 주류에는 에탄올이 들어있지만 그 양은 다를 수 있습니다.

맥주, 와인 또는 스피릿에 상관없이 주류에는 모두 에탄올이라는 같은 종류의 알코올이 들어있습니다. 에탄올은 알코올 음료를 생산하기 위해 과일이나 곡물을 발효시키는 과정에서 생성됩니다. 이러한 음료에 들어 있는 에탄올이 기분과 신체 반응에 영향을 미치며, 에탄올은 주류에 상관 없이 상관없이 같은 방식으로 작용합니다.

물론, 여러 가지 음료는 다른 농도의 알코올을 함유하고 있어, 알콜 농도는 일반적으로 부피당 알코올 양 또는 ABV 백분율로 표현됩니다. 아마도 병과 캔에 흔히 ABV로 라벨에 음료의 도수가 표시되어 있는 것을 본 적이 있을 것입니다. ABV는 자신의 음료에 알코올이 얼마나 들어 있는지 인지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

• 스피릿은 알코올 음료 중 가장 높은 농도를 가지고 있으며 대부분 약 40%의 ABV를 포함하고 있습니다. 하지만 주종별로 도수는 상당히 다양할 수 있습니다. 일부 보드카는 30% 에탄올을 함유하고 있지만 일부 버번위스키는 약 60%의 ABV를 포함할 수 있고 '도수가 높은' 특정 스피릿들은 최대 95%의 알코올이 함량될 수 있습니다.
• 스피릿 기반인 리큐어는 일반적으로 알코올이 적게 들어있고 ABV는 20% 미만이 될 수 있습니다.
• 와인은 스피릿보다 농도가 적고 보통 12~15% ABV입니다. 그러나, 일부 와인은 더 도수가 높을 수 있으며 포트 와인 또는 셰리주와 같은 주정 강화 와인은 보통 약 20% ABV입니다.
• 맥주는 알코올 농도가 가장 낮으며 일반적으로 맥주는 4%에서 10% ABV 사이입니다. 일부 크래프트 맥주는 약 12% ABV로 일부 와인과 도수가 비슷할 수 있습니다.

음주의 영향은 얼마나 빨리 얼마만큼 마셨는가, 음료에 알코올이 얼마나 들어 있는가에 따라 달라집니다.

신체가 알콜을 처리하는 방식과 음주가 신체에 미치는 영향은 ^(1-4) 신체 크기와 체중, 생물학적 성별 및 연령과 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 또한, 도수(ABV)를 바탕으로 얼마나 많이 마셨는지와 얼마나 빨리 마셨는지에 따라서도 달라집니다. 본인이 마신 주류가 맥주, 와인 또는 스피릿이었는지는 크게 중요하지 않습니다.

음료의 ABV를 알아두는 것은 매우 유용하며 주종을 선택하고 자신에게 미칠 영향을 미리 예측하는 데 도움이 될 수 있습니다.

표준잔'는 '음료 한 잔'과 동일한 개념으로 사용되지 않습니다.

표준잔이라는 용어는 음주를 측정하고 건강에 관한 가이드라인을 제공하는 데 사용됩니다. 음료(맥주, 와인 또는 스피릿)의 표준 단위는 항상 에탄올 10g을 함유합니다⁽⁵⁾.

그러나, 실제 음주량을 이 단위로 표현하는 것은 조금 어려울 수 있습니다. 예를 들면, 한 잔을 끝내기 전에 누군가 잔을 나의 잔을 채워준 경우 얼마나 마셨는지 계속 확인하는 것이 어려울 수 있습니다. 또한, 내가 마신 잔의 크기가 해당 주종의 표준잔 크기와 일치하지 않을 수도 있습니다. 가장 좋은 방법은 항상책임을 갖고, 적당하게 마시며, 음주로 인해 스스로 위험해 질 수 있는 행동과 상황을 피하는 것입니다.

본인의 실제 음주량을 표준 단위로 변환할 수 있는 기능들을 활용하는 것도 좋은 방법입니다.