"A túlzott alkoholfogyasztás felboríthatja a belek egyensúlyát és működését” Dr Megan Rossi

Az alkoholfogyasztás hatással van a test szervrendszereire^[1], és hogy mennyire, azt számtalan tényező befolyásolja. Az alábbiakban megismerheti a legfontosabb tudnivalókat.

Az egyik első szerv, amelyre hatással van az italozás, az agy

Mindenki másképp éli meg az alkohol hatását, de azt általában mindenki perceken belül érezni kezdi. Amint az etanol bejut az agyba, kölcsönhatásba lép azokkal a vegyületekkel és idegpályákkal, amelyek meghatározzák az érzelmeket és a hangulatot, a fájdalomra és örömre adott reakciókat, valamint szabályozzák a koordinációt, a mozgást, sőt még a légzést is ^[2].

A mérsékelt alkoholfogyasztás csökkentheti a gátlásokat és ellazíthat, azonban minél többet iszik az ember, annál inkább csökken a megfelelő működési képessége. A hirtelen történő mértéktelen alkoholfogyasztás még ájuláshoz is vezethet. Extrém esetekben pedig, amikor súlyos alkoholmérgezés merül fel, kóma és a légzés leállása is bekövetkezhet ^[3]. Ezek a reakciók mind kapcsolatban állnak az aggyal.

Vizsgálatok kimutatták, hogy a tartós, nagy mennyiségű és visszaélésszerű alkoholfogyasztás az agy szerkezetét is megváltoztathatja ^[4].Néhány másik szervvel ellentétben az agy nem tud regenerálódni, ezért az őt ért károk visszafordíthatatlanok. Ez az egyik oka annak, hogy fiatalkorban érdemes teljesen elkerülni az alkoholfogyasztást. Mivel a serdülők agya még fejlődésben van, az alkoholfogyasztás megzavarhatja az agyi kapcsolatok, különösen a tanulásban és a memóriában szerepet játszó összeköttetések kialakulását ^[5,6].

Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy egyes idősebb embereknél a mérsékelt alkoholfogyasztás kedvező hatással lehet az agyműködésre, javíthatja a kognitív képességeket és a memóriát, valamint lassíthatja az öregedéssel gyakran együtt járó szellemi hanyatlást ^[7–9].

Ugyanakkor ezek a hatások nem mindenkinél figyelhetők meg, tehát nem érdemes egészségügyi okokra hivatkozva elkezdeni alkoholt fogyasztani. Csak képzett egészségügyi szakember tud tanácsot adni az alkoholfogyasztási szokásai, egészségi állapota és életmódja alapján. Az idősebbek szakértői tanácsokra szorulhatnak az alkoholfogyasztással és annak hatásaival kapcsolatban.

Fontos megjegyezni, hogy az alkoholfogyasztás egészségre gyakorolt hatása ugyanaz, függetlenül attól, hogy sört, bort vagy röviditalt iszik. Ugyanolyan hatással vannak az agyra, valamint a test többi szervére és szervrendszerére, attól függően, hogy mennyit iszik. Az egészség szempontjából az alkohol az alkohol.

A máj a test fő alkoholszűrője

A máj az emésztőrendszer része, és hatalmas szerepet játszik az elfogyasztott alkohol nagy részének lebontásában^[21]. Az italban lévő etanolt először egy acetaldehid nevű vegyületté alakítja a szervezet, amely mérgező, ezért gyorsan tovább bomlik, majd a vizelettel együtt kiürül a szervezetből.

A túlzott alkoholfogyasztás súlyosan károsítja a májat^[22]. A máj enzimei nagyjából óránként egy italnak megfelelő mennyiséget képesek lebontani; ha valaki ennél többet vagy gyorsabban iszik, az acetaldehid felhalmozódik és tovább marad a szervezetben, károsodást okozva. Azoknál, akik hosszú időn keresztül nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak, májgyulladás és cirrózis alakulhat ki – ez egy olyan állapot, amelyben nagy mennyiségű hegszövet képződik, és megakadályozza a máj normál működését.

Az alkohol májra gyakorolt hatása más tényezőktől is függ^[23]. Kutatások szerint a túlsúly és bizonyos gyógyszerek szedése károsíthatja a májat, fokozva a gyulladást és az acetaldehiddel szembeni érzékenységet. Ha aggódik amiatt, hogy az alkoholfogyasztása milyen hatással van a mája egészségére, vagy hogy miként léphet kölcsönhatásba a gyógyszerekkel, forduljon orvoshoz, hogy pontos, az Ön számára megfelelő tanácsot kapjon.

Az alkoholfogyasztás különböző hatással van a szívre attól függően, hogy ki és hogyan iszik

A túlzott alkoholfogyasztás nem tesz jót a szívnek ^[24].Rendellenes szívverést, úgynevezett aritmiát ^[25] okozhat, akár egyetlen nagy mennyiségű alkoholfogyasztást követően is. Talán hallott már a „holiday heart szindrómáról” (szabadidős szívbántalom), amikor a szívkamrák összehangolt működése túlzott alkoholfogyasztás (és étkezés) után felborul, gyakran ünnepi összejövetelek alatt ^[26]. Ilyenkor szédülést és légszomjat tapasztalhat. A rendszeres, nagy mennyiségű alkoholfogyasztás növelheti a hosszú távú problémák – például a szívelégtelenség és a stroke – kockázatát ^{[27, 28]}. Azoknak, akiknek szívbetegsége van, vagy a családjukban előfordul szívbetegség, egyáltalán nem ajánlott alkoholt fogyasztani.

Ugyanakkor az évtizedeken át végzett kutatások alátámasztják azt a feltevést, hogy egyes középkorú és idősebb felnőttek esetében a mérsékelt alkoholfogyasztás kedvező lehet a szív egészségére ^[28]. Azokhoz képest, akik egyáltalán nem isznak, az enyhe vagy mérsékel alkoholfogyasztóknál alacsonyabb a koleszterinszint és kevesebb lerakódás található az erekben ^[29], ami csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. De ez nem vonatkozik mindenkire egyformán. Egyéb tényezők is szerepet játszanak, beleértve az életkort, a nemet és az általános egészségi állapotot. Az alkohol még kis mennyiségben is kockázatos lehet azok számára, akik bizonyos gyógyszereket szednek, vagy más egészségügyi problémákkal küzdenek.

Az elmúlt években egyes tudósok megkérdőjelezték a mérsékelt alkoholfogyasztás szívre gyakorolt előnyeit, felvetve, hogy egyes fontos vizsgálatoknak talán hiányosságaik vannak ^[30–32]. Abban viszont teljes mértékben egyetértenek a tudósok, hogy a túlzott alkoholfogyasztás milyen hatással van a szívre. A nagy mennyiségű egyszeri alkoholfogyasztás és a tartós, mértéktelen ivás egyaránt növelheti a szívbetegség kialakulásának esélyét. Mivel az alkoholfogyasztás hatásai mindenkinél eltérőek, fontos, hogy orvoshoz forduljon, ha kérdései vannak az ivási szokásaival és azok szívére gyakorolt hatásaival kapcsolatban.

Az alkohol hatással van a bél mikrobiomjára, és a túlzott ivás az egész testben gyulladást idézhet elő

Ha esetleg nem tudta, az egészséges bélrendszer fenntartása nemcsak a megfelelő emésztést támogatja, hanem hatással van az immunrendszerre is (melynek mintegy 70%-a a belekben található). Segít a fertőzések leküzdésében és egyes betegségek megelőzésében, valamint hozzájárul a hosszú élethez, a mentális jólléthez és még sok minden máshoz. Ez magában foglalja a bél mikrobiomját – azt a több billió mikroorganizmusból álló ökoszisztémát, amely az egészség és a megfelelő működés fenntartásán dolgozik –, valamint annak kapcsolatát a szervezet szinte minden rendszerével és működésével.

A bélmikrobiom alapvető szerepet játszik a gyulladás szabályozásában, és a bél homeosztázisának (egyensúlyának) felborulása számos, az általános egészséget érintő területre kiható következménnyel jár.

A túlzott alkoholfogyasztás az egyik fő oka a bélrendszeri egyensúly felborulásának, amely elősegíti a gyulladást fokozó baktériumok elszaporodását, miközben visszaszorítja a gyulladáscsökkentő hatásukról ismert baktériumokat ^[11]. A rövid távú hatások egyértelműek – jelentkezhet reflux, hányinger/hányás, puffadás vagy hasmenés^[12,1314]. Mértéktelen ivás után a másnaposság a gyulladás első és legnyilvánvalóbb jele.

Hosszú távon a túlzott alkoholfogyasztás csökkenti a bélmikrobiom sokféleségét, növelve a fokozott béláteresztés („szivárgó bél”) és az irritábilis bél szindróma kockázatát ^[15,16]. Összefüggésbe hozták továbbá az autoimmun és neurodegeneratív betegségek, valamint bizonyos ráktípusok fokozott kockázatával is ^[17,18,19]. Mindez magában foglalja a szervezet csökkent képességét a gyulladás leküzdésére.

A jó hír az, hogy a bélmikrobiom ellenálló, és helyreállítható az egészséges állapota az alkoholfogyasztás csökkentésével és az étrend módosításával – Dr. Megan Rossi (PhD, RD) ajánlása szerint a növényi alapú változatosságra összpontosítva a „szuper hatos” csoporttal (gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék és magvak, valamint fűszernövények és fűszerek) –, hogy a bélmikrobiom regenerálódhasson ^[20]. Az összes alkoholtartalmú ital hozzájárul a gyulladás kialakulásához, ha túlzott mennyiségben fogyasztják, és kedvezőtlen hatással lehet a bélmikrobiomra.

Dr. Megan Rossi (PhD, RD), a The Gut Health Doctor alapítója így fogalmazott: „Az alkohol közvetlenül hat a bélmikrobákra, és megváltoztathatja az emésztőrendszer egyedi mikrobaösszetételét, ami azt jelenti, hogy akár néhány pohár ital is felboríthatja a bél működését. Amikor a mikrobák egyensúlya megváltozik, az a béláteresztés (más néven „szivárgó bél”), a gyulladás, az emésztés és akár a bélmozgások alakulására is hatással lehet. Nem kell teljesen lemondani az alkoholról ahhoz, hogy támogassuk a belek egészségét, de ha megalapozott döntéseket hozunk, azzal valódi változást érhetünk el. Például az általános alkoholfogyasztás mérséklése, alkoholmentes frissítőkkel való váltogatása, az égetett szeszekhez cukros vagy diétás alapanyagok helyett fagyasztott bogyós gyümölcsök és szénsavas víz használata, a magasabb polifenoltartalmú italok (olyan növényi vegyületek, amelyeket a bélmikrobák kedvelnek), mint a vörösbor, a sötét sörök vagy a gyömbérrel fogyasztott whisky választása, az alkohol éhgyomorra történő fogyasztásának kerülése, a bélmikrobiom rostban gazdag növényi élelmiszerekkel való táplálása az alkoholfogyasztás előtt és után, valamint a megfelelő folyadékbevitel mind segíthetnek. Emellett figyeljünk arra, hogyan reagál a szervezetünk az alkoholra, és kövessük nyomon, hogyan érzi magát a bélrendszerünk egy-egy ital után. E fokozott tudatosság és a bélrendszer támogatását szolgáló kisebb lépések révén úgy élvezhetjük a társasági alkalmakat, hogy közben nem veszélyeztetjük a bélrendszerünk hosszú távú egészségét.”