ビール、ワイン、スピリッツのすべてにエタノールが含まれていることをご存知ですか？

気分

ビール、ワイン、スピリッツのいずれも、エタノールと呼ばれるアルコールが含まれています。 エタノールは果物または穀物を発酵させてアルコール飲料を製造するときに生成されます。 飲酒をすることによる気分や作用（酔い）は飲み物に含まれるエタノールによるものです。飲み物の種類に関係なく、エタノールは同じように体に作用します。

但し、飲み物の種類によってアルコール度数が異なります。 アルコール度数は一般的に「ABV（％）」（アルコール度数）で表示されます。 アルコール度数はボトルや缶のラベルに記されています。 飲み物に含まれるアルコール量はABVで確認することができます。

• アルコール度数が最も高いのはスピリッツで一般的にABVは約40％です。 ただし、スピリッツによって強度は大幅に異なります。 ウォッカには30％のエタノール、バーボンにはABV約60％含まれている場合があり、「ハイプルーフ」スピリッツには最大95％のアルコールが含まれている場合があります。
• リキュールもスピリッツベースですが、一般的にアルコール度数が低く、ABVが20％未満の場合があります。
• ワインはスピリッツよりもアルコール度数が低く、一般的にABVは12〜15％です。 ただし、ワインはの種類によっては強いアルコール度数のものもあります。ポートワインやシェリー酒といったワインは通常ABV約20％です。アルコール度数が最も低いのはビールで一般的にABVは4％～10％です。 ただし、クラフトビールによってはABVが約12％とワインと同等の強度のビールもあります。

飲酒があなたにどのような影響を与えるかは、あなたがどれだけ速く、そしてどれだけ飲むか、またあなたが飲む飲み物にどれだけのアルコールが含まれているかによって異なります。

あなたの体のサイズと体重、生物学的性別、年齢などの要因は、あなたがアルコールを処理する方法に影響を与えます。ですから飲酒があなたにどのように作用するかに影響を与えます。 ^(1-4). 最も重要なのはあなたが飲む飲み物のアルコール度数（ABV）とあなたがそれをどれだけ速く飲むかによって決定される「飲む量」です。 それがビール、ワイン、スピリッツのどの飲み物から来ているのかはさほど問題ではありません。

どの飲み物を飲むかを選ぶとき、またその作用を予測するためにアルコール度数を知っておくことが大切です。

「アルコールユニット」は「飲み物」と常に同じであるとは限りません

英国では「ユニット」は飲酒の測定と健康ガイドラインに使用します。 ビール、ワイン、スピリッツなどの飲み物のｔには、常に8グラムのエタノールが含まれています⁽⁵⁾。

ただし、ユニットをあなたが実際に飲んでいる飲み物と関連付けようとすると混乱してしまう可能性があります。 例えば、あなたがグラスに入っているドリンクを飲み干す前に誰かがあなたのグラスにドリンクを注いでしまった場合、あなたが消費した飲み物の量を測定することはなかなか難しいことです。 また、あなたのグラスのサイズがスタンダードサイズではないかもしれません。 そのため常に責任を持ち、適度な飲酒を心がけ、飲酒に伴う危険リスク（活動や状況）を回避しなければなりません。

参考までに、あなたの飲んでいる飲み物をスタンダード ドリンクへと変換するツールがあります。