Visste du at øl, vin og brennevin inneholder etanol?

Alle alkoholholdige drikker inneholder etanol, men mengden kan variere

Enten du drikker øl, vin eller sprit, inneholder de alle den samme typen alkohol som er kalt etanol. Denne skapes når enten frukt eller korn fermenteres for å produsere alkoholholdige drikker. Det er etanolen i disse drikkene som påvirker humøret ditt og reaksjonene dine – og etanol påvirker deg på samme måte, uavhengig av hvilken type drikke du velger.

Selvfølgelig har forskjellige drikker ulike konsentrasjoner av alkohol. Dette uttrykkes generelt som alkoholprosent. Du har antageligvis lagt merke til at flasker og bokser ofte inkluderer styrken på drikken som alkoholprosent på etiketten. Det er alkoholprosenten som kan hjelpe deg med å være oppmerksom på hvor mye alkohol det er i drikken din.

• Brennevin har den høyeste konsentrasjonen av alkohol, og de fleste typer inneholder rundt 40 % i alkoholprosent. Styrken kan derimot variere betydelig. Noen vodkaer inneholder 30 % etanol, mens noen bourbon kan være rundt 60 % i alkoholprosent og enkelte brennevinstyper kan ha opptil 95 % innhold av alkohol.
• Likører, som også er brennevinsbasert, inneholder generelt mindre alkohol, og deres alkoholprosent kan være under 20 %.
• Vin er mindre konsentrert enn brennevin, og inneholder generelt mellom 12 og 15 % i alkoholprosent. Noen viner kan derimot være sterkere, og sterkviner som portvin eller sherry har vanligvis rundt 20 % i alkoholprosent.
• Alkoholkonsentrasjonen i øl som en kategori er lavest, og de fleste vanlige øl ligger mellom 4 % og 10 % i alkoholprosent. Enkelte håndverksbryggede øl kan være sammenlignbare i styrke med visse viner, ved rundt 12 % i alkoholprosent.

Hvordan alkoholkonsum påvirker deg avhenger av hvor raskt og hvor mye du drikker, og av hvor mye alkohol det er i drinken din

Faktorer som størrelse og vekt på kroppen din, biologisk kjønn og alder påvirker hvordan du prosesserer alkohol og hvordan å drikke alkohol derfor kan påvirke deg ^(1–4). Aller viktigst, dette avhenger også av hvor mye du drikker, noe som bestemmes av konsentrasjonen (alkoholprosenten) på drikken du har valgt og hvor raskt du drikker den. Hvorvidt denne alkoholen kommer som øl, vin eller brennevin er mindre viktig.

Å kjenne alkoholprosenten på drikken din er svært nyttig og kan hjelpe deg å velge drikkevaren din og forutse effekten den vil ha på deg.

En «alkoholenhet» er ikke alltid det samme som en «drikke»

I Norge brukes begrepet «enhet» for å bidra til å måle alkoholkonsum og gi helsemessige retningslinjer. En standardenhet av enhver drikkevare – øl, vin eller brennevin – vil alltid inneholde 12 gram etanol ⁽⁵⁾.

Det kan derimot være komplisert å relatere enheter til hva du faktisk drikker. Hvis noen for eksempel fyller på glasset ditt før du er ferdig, kan det være vanskelig å holde styr på hva du har fått i deg. Størrelsen på glasset ditt vil også kanskje ikke matche standardstørrelsen for drikken din. Den beste tommelfingerregelen er å alltid være ansvarlig, drikke moderat og unngå aktiviteter og situasjoner der alkoholkonsum kan sette deg i fare.

Det finnes verktøy som kan hjelpe deg med å oversette det du drikker til standardenheter.