Một số quốc gia định nghĩa thức uống tiêu chuẩn, trong khi một số quốc gia khác thì không. Các nơi khác nhau cho phép lượng cồn khác nhau trong thức uống tiêu chuẩn (1). Một số nơi phát triển dựa trên kích cỡ thức uống truyền thống hoặc theo sở thích của người dùng - nhưng, trong mỗi trường hợp, cách đo lường đồng nhất được áp dụng dù bạn uống bia, rượu vang hay rượu mạnh.
Ví dụ:
- Một đơn vị cồn uống tiêu chuẩn ở Anh chứa tám gram ethanol
- Tại Úc và Pháp, tiêu chuẩn là 10 gram
- Thức uống tiêu chuẩn ở Mexico chứa 13 gram
- Có 14 gram ethanol trong thức uống tiêu chuẩn ở Mỹ, Argentina và Chile
Khái niệm thức uống tiêu chuẩn có thể giúp bạn hiểu rõ các chỉ dẫn về thức uống có cồn
Một thức uống 'tiêu chuẩn' không phải lúc nào cũng chuyển hoá sang bao nhiêu đơn vị cồn uống được phục vụ. Ví dụ, nhiều loại cocktail chứa nhiều loại rượu mạnh khác nhau hay được pha trộn với rượu vang hay rượu sâm-panh, nên nhiều khả năng có thể chứa nhiều cồn hơn một thức uống tiêu chuẩn. Bên cạnh đó, vì rượu vang có độ mạnh khác nhau, và các ly rượu có nhiều kích cỡ khác biệt, lượng cồn bạn tiêu thụ không phải lúc nào cũng đúng theo chuẩn. Điều này đặc biệt hợp lý khi bạn thưởng thức tại nhà và rót thêm vào ly trước khi uống hết.
Tuy nhiên, khái niệm thức uống tiêu chuẩn vẫn hữu ích. Vì nồng độ cồn trong các loại thức uống là khác nhau, một thức uống tiêu chuẩn đảm bảo lượng ethanol trong một đơn vị cồn được phục vụ sẽ luôn như nhau. Điều này rất quan trọng cho việc chia sẻ thông tin về thưởng thức thức uống có cồn và tác động của hành vi này lên sức khoẻ của bạn.
Sử dụng khái niệm thức uống tiêu chuẩn cho phép thực hiện các chỉ dẫn về lượng thức uống có cồn tiêu thụ, bất kể đó là rượu mạnh, rượu vang hay bia. Đồng thời, lời khuyên được đưa ra nói chung theo số lượng thức uống tiêu chuẩn, tốt nhất không vượt quá con số này trong một ngày hoặc một tuần, hoặc một dịp thưởng thức.
