Một số thức uống có cồn như rượu là "loại nặng" và những thức uống khác như bia là "loại nhẹ".
Sai. Rượu chứa nhiều cồn hơn hầu hết các loại rượu vang, và rượu vang lại chứa nhiều cồn hơn hầu hết các loại bia. Tuy nhiên, không như những hiểu lầm thường gặp, không hề có thức uống có cồn "loại nặng" và "loại nhẹ", hay như cách gọi khác ở một số nơi, là thức uống "nóng" và thức uống "lạnh". Bia, rượu vang, rượu chưng cất và các thức uống pha trộn đều chứa cùng một loại cồn là ethanol, một loại chất gây ra những hiệu ứng bạn gặp phải, bất chấp chuyện bạn uống thức uống gì đi nữa.
Kích cỡ thức uống chuẩn được sử dụng ở mọi quốc gia để đảm bảo lượng bia, rượu vang và rượu tiêu thụ là như nhau.
Sai. Không có một kích cỡ thức uống chuẩn trên thế giới. Rất nhiều quốc gia không có định nghĩa chính thức 'tiêu chuẩn' về kích cỡ của đồ uống, nhưng một số quốc gia khác lại có. Tại những nơi các quy chuẩn và định nghĩa này có tồn tại, chúng được dựa trên lượng cồn. Tuỳ vào từng quốc gia, một thức uống tiêu chuẩn hay đơn vị cồn có thể dao động từ tám đến 14 gram ethanol (2). Tuy nhiên, mỗi đơn vị cồn 'tiêu chuẩn' bia, rượu vang hay rượu lại được định nghĩa giống nhau và chứa chính xác cùng một lượng cồn. Trong hoàn cảnh thực tế, các thức uống thường không được phục vụ theo kích cỡ chuẩn, nhưng khái niệm một thức uống 'tiêu chuẩn' là rất quan trọng và giúp người dùng hiểu được họ đang uống nhiều bao nhiêu.
Những tác động của cồn lên bạn phụ thuộc vào chuyện bạn uống bia, rượu vang hay rượu.
Sai. Bia, rượu vang và rượu đều chứa cùng một loại cồn là ethanol, và ethanol tác động lên cơ thể bạn là như nhau bất kể loại thức uống bạn uống là gì. Điều quan trọng là lượng ethanol bạn đang uống là bao nhiêu và bạn uống với tốc độ nào. Lượng cồn trong thức uống càng nhiều, đơn vị cồn uống càng nên ít lại (hãy so sánh rượu và bia). Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là không phải lúc nào điều này cũng đúng với trong thực tế khi các loại thức uống được phục vụ - ví dụ như nếu bạn thưởng thức tại nhà, kích cỡ ly không giống với kích cỡ ly được dùng tại nhà hàng hay quán bar.
Kiểm soát lượng thức uống có cồn bạn uống sẽ giúp bạn thưởng thức có trách nhiệm.
Đúng. Tại những quốc gia có các chỉ dẫn về tiêu thụ thức uống có cồn, các chỉ dẫn này cung cấp những lời khuyên về lượng thức uống có cồn và hành vi thưởng thức, áp dụng vào các loại thức uống 'tiêu chuẩn' (3). Hiểu rõ khái niệm thức uống 'tiêu chuẩn' có thể giúp bạn liên hệ cách bạn thưởng thức với những khuyến nghị để từ đó đồng nhất với một lối sống cân bằng. Uống vượt mức được khuyến nghị trong các chỉ dẫn có thể gia tăng các hiểm hoạ.
Không phải tất cả mọi quốc gia đều áp dụng thức uống tiêu chuẩn, hay tất cả đều có những chỉ dẫn về tiêu thụ thức uống có cồn. Nhưng làm quen với việc các quốc gia khác đưa ra những lời khuyên về lượng thức uống có cồn và hành vi thưởng thức có thể hỗ trợ bạn kiểm soát lượng thức uống có cồn bạn thưởng thức.
